LSC　ところによりトモチ

さて木曜日のおやつの時間がきましたね＾＾

今回探してきたおやつは
「ピエロギ」というポーランド料理です。


分かりやすく例えると餃子みたいに皮に包んで焼く、煮るの調理をしたものです。



まずは材料

A強力粉or薄力粉300g
　お塩ひとつまみ
　炭酸水約100cc~適宜
　オリーブオイル大さじ２〜３程度
Bいちご１パック
　小麦粉小さじ１〜
　砂糖小さじ〜（なくても可）
C生クリーム50cc〜
　砂糖適宜（好みの甘さ）



では手順１
Aの材料を耳たぶくらいの堅さまでよく練る。炭酸水は何回かに分けて様子を見ながら足して下さい。

手順２
麺棒で薄く伸ばす。
グラスなどで丸く型を抜く。

手順３
Bのいちごを小さなサイコロ型に切って、小麦粉、砂糖と和える。

手順４
餃子を包む要領でいちごを包む。

手順５
沸騰したお湯に、お塩とオイルを落とし、ピエロギが浮いてくるまで茹でる。

手順６
ゆで上がったら、Cをホイップしたものを添えて、温かいうちに召し上がれ





たまには変わったおやつはいかがですか？


以上たまにはいかがでした。

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