LSC　ところによりトモチ

ハロウィンに向けてのおやつは
今日でラストかな＾＾

本日はカボチャマフィン

材料 （マフィン型4〜5個分）
マッシュかぼちゃ(工程①と②参照）50g
バター50g
砂糖50g
卵(1個) 50g
牛乳30ml
●薄力粉（ふるう）50g
●強力粉 50g
●ベーキングパウダー 3g

1
南瓜は種をとり、4つ位に切ってラップをかけて電子レンジ(600w)で4分加熱する。足りなければ30秒ずつ追加で加熱。
2
熱いうちに皮をとり、スプーン等でつぶして柔らかくし、冷ましておく。
※オーブンは180度に予熱しておく。
3
つぶしたかぼちゃは、約50g使います。
4
室温にもどしておいたバターをクリーム状に練り、砂糖を加えてすり混ぜる。
5
卵を溶きほぐし、③のボウルに少しずつ加え混ぜる。
牛乳も２、３回にわけて加え混ぜる。
6
●の粉類とマッシュかぼちゃもくわえて、ゴムベラでさっくりと全体を混ぜる。
7
生地を型の７〜8分目位まで流して、180度のオーブンで約20〜25分焼成する。
8
焼けたらケーキクーラー等で粗熱をとる。



興味がわいたらお試しあれ＾＾


以上今日がラストかなでした。  続きを読む